23 beste restaurants in Chiang Mai (met cafés voor digital nomads)

Als je op zoek bent naar geweldige restaurants in Chiang Mai, moet je geduld hebben... Dit is de grootste stad in Noord-Thailand (onderdeel van het district Mueang Chiang Mai) en biedt talloze heerlijke opties voor fijnproevers (phad thai, mmm!)!

Om je kostbare tijd te besparen, heb ik dit artikel geschreven over de beste restaurants in Chiang Mai , onderverdeeld in de twee belangrijkste gebieden van Chiang Mai: de Oude Stad  – waar de meeste toeristen verblijven – en het trendy Nimmanhaemin  – superpopulair onder digitale nomaden, zodat je gemakkelijk iets lekkers in de buurt kunt vinden.

Ik heb in Chiang Mai gewoond en ben er talloze keren teruggekomen, en ik ben dol op het proeven van de beste restaurants in de stad! Hier vind je dus opties voor elke smaak, of het nu gaat om restaurants in Chiang Mai met Noord-Thaise gerechten (zoals het traditionele Khao Soi), internationale restaurants, hippe cafés om te werken  en meer. Ik heb ook wat praktische informatie toegevoegd over gerechten die je absoluut moet proberen  in Chiang Mai, culinaire tours  en de beste apps voor maaltijdbezorging .

PS: De prijzen voor bijna alle restaurants hier liggen in het middensegment ($$), wat overeenkomt met ongeveer $10 voor een maaltijd, maar je vindt op deze lijst ook veel goedkope en lokale restaurants, evenals een aantal chique tenten!

Ben je klaar voor een culinaire ontdekkingsreis langs de beste restaurants en eetgelegenheden in Chiang Mai? Laten we beginnen!

Snelle tips voor je verblijf

Hieronder een kort overzicht van de beste restaurants in Chiang Mai, onderverdeeld per categorie:

• Khao Soi Khun Yai  – voor de beste khao soi
• Tong Tem Toh  – het goedkoopste restaurant
• Zondagavondmarkt  – de leukste markt
• CAMP  – het beste café om vanuit te werken

1. De beste restaurants van Chiang Mai in de oude stad

In de oude stad van Chiang Mai bevinden zich de meeste toeristische attracties. Dat betekent uiteraard ook dat je er de meeste restaurants met lokale gerechten vindt. Ben je dol op Thais eten? Dan ben je hier aan het juiste adres!

Laten we eens kijken naar de beste restaurants in Chiang Mai, met name in de oude stad, een van de beste plekken om te verblijven voor toeristen in Chiang Mai, Thailand:

Blue Diamond – voor het beste biologische ontbijt

Blauwe diamant  ($$)

Als je je dag graag begint met een  goed ontbijt , dan is dit dé plek voor jou. Ze hebben een supergezellige binnenplaats met een kleine vijver. Hier kunnen ze letterlijk aan elke voedselwens voldoen, van vegetarisch tot veganistisch  en glutenvrij  (ze bakken hun eigen glutenvrije brood en koekjes). Ze hebben een enorm menu, zo groot als een boek, en je kunt er werkelijk alles van bestellen. Als je niet kunt kiezen, begin dan met een veganistisch kaneelbroodje, dat is gewoonweg heerlijk!

Khao Soi Khun Yai – voor traditionele gerechten uit Noord-Thailand

Khao Soi Khun Yai  ($)

Dit kleine restaurantje in de openlucht is absoluut een van de beste restaurants in Chiang Mai, Thailand, als je traditionele Noord-Thaise gerechten wilt proberen! Ze serveren hier namelijk de beste kommen khao soi van Chiang Mai (bekijk de bonus met must-try gerechten in Chiang Mai om te ontdekken wat khao soi is) en een extreem smaakvolle curry, boordevol kruiden, die geserveerd kan worden met ingelegde mosterdgroenten, extra geroosterde chilipepers en rode uien. Als je van pittig eten houdt, zul je dit geweldig vinden!

Fruit Plus+ Café – voor een vers ontbijt

Fruit Plus+ Café  ($$) 

Als je een gezond ontbijt of lunch wilt , dan is dit absoluut de plek waar je moet zijn. Ze serveren heerlijk eten, van yoghurt met fruit en açai bowls tot verse smoothies, avocado toast, eieren en nog veel meer... allemaal in royale porties! De wifi werkt ook uitstekend, waardoor dit restaurant een van de weinige plekken in Oud Chiang Mai is waar je kunt werken (zie sectie 3 voor meer informatie!).

Khun Kae's Juice & Smoothie Bar – voor de beste smoothies

Khun Kae's sap- en smoothiebar ($$)

Wil je even pauzeren tijdens je bezoek aan de bezienswaardigheden van Oud Chiang Mai? Stop dan even bij deze sapbar  voor een verfrissende, gezonde en heerlijke smoothie van vers fruit! Je kunt er ook terecht voor gewone sappen, proteïneshakes, smoothies en yoghurtbowls, energiedrankjes, fruitschalen en nog veel meer. En het beste van alles? Het personeel is supervriendelijk en zorgt ervoor dat je je meteen welkom voelt!

Fried Chicken Lady Street Cart – voor het beste streetfood

Gefrituurde kip van een straatkraam  ($)

Als je dol bent op gefrituurde kip, zul je blij zijn te horen dat Thailand een van de beste gefrituurde kipsoorten ter wereld maakt. In Chiang Mai vind je die bij deze kraam op Mun Mueang Road, links van restaurant Aroy Dee . Je herkent de kraam aan de lange rij taxichauffeurs en mensen die ervoor staan ​​te wachten, en als je het eenmaal geprobeerd hebt, begrijp je waarom ze in de rij stonden. Echt ongelooflijk!

Oud Chiang Mai Cultureel Centrum – voor een diner met een show

Oud cultureel centrum van Chiang Mai  ($$)

Heb je ooit een khantoke-diner  of -lunch gehad, waarbij je geniet van gerechten uit Noord-Thailand terwijl je kijkt naar traditionele Thaise Lanna-dansen ? Dan moet je zeker naar het Old Chiang Mai Cultural Center gaan. Daar kun je elke dag van de week genieten van fantastische shows en heerlijke gerechten zoals Birmese varkenscurry, gehakt varkensvlees in tomaten-chilipasta, gebakken varkensvlees en nog veel meer... een onvergetelijke ervaring!

By Hand Pizza Cafe – voor de beste pizza

By Hand Pizza Cafe  ($$) 

Het is altijd tijd voor een goede pizza, toch? Als je het met me eens bent, moet je dit fantastische restaurant in de oude stad van Chiang Mai eens bezoeken. Ze serveren er heerlijke pizza's uit een houtoven  (probeer de Hawaïaanse pizza, die moet je echt proeven in Thailand!). Let op: het restaurant is alleen 's avonds geopend  en zit altijd vol, vooral rond 20.30 uur, dus reserveer van tevoren als je zeker wilt zijn van een plekje. De prijzen liggen ook iets hoger dan gemiddeld, maar het is het absoluut waard!

Fahtara Coffee – de beste koffiezaak

Fahtara koffie  ($$)

Wil je genieten van een heerlijke kop koffie in een  rustige omgeving ? Dan is dit café, gelegen in een klein straatje verscholen voor de drukte, echt een aanrader! Ze hebben zitplaatsen binnen en buiten en serveren naast drankjes ook heerlijke Thaise gerechten zoals papajasalades en Pad Thai, of taarten en gebak... je zult er dol op zijn!

Huen Phen – grote porties voor een lage prijs.

Huen Phen  ($)

Als je op zoek bent naar zeer grote porties heerlijke Noord-Thaise gerechten  (of Lanna-keuken) voor een schappelijke prijs, dan is dit absoluut een van de beste restaurants in de oude stad van Chiang Mai! Enkele aanraders zijn de fantastische Khao Soi, geserveerd met kleefrijst of rijstnoedels met groenten of vlees, of de jackfruitsalade (echt ongelooflijk!). Het restaurant heeft een zeer gunstige ligging midden in de oude stad, ten zuiden van de Wat Chedi Luang-tempel.

Khao Kha Moo Chang Phueak – voor de meest heerlijke vleesgerechten

Khao Kha Moo Chang Phueak  ($) 

De Khao Kha Moo-kraam bevindt zich eigenlijk net buiten de grens van de oude stad van Chiang Mai, maar het is een van de populairste restaurants in de stad voor vleesliefhebbers, dus ik moest hem wel in deze lijst opnemen! Hier serveren ze langzaam gestoofde varkenspoot  in een zoete Thaise saus, geserveerd op een bord gestoomde rijst met een halfgekookt ei: het is zo heerlijk en botermals dat je het niet zult geloven! PS: Je herkent de Khao Kha Moo Chang Phueak-kraam aan de dame met de cowboyhoed die serveert vanuit een gigantische pan met varkensribben!

Suki Koka – voor de beste Thaise suki

Suki Koka  ($)

Deze kraam, gelegen in hetzelfde gebied met eetstalletjes als de Cowboy Hat Lady, serveert de allerbeste kom Thaise suki ooit: een gerecht bestaande uit groenten gekookt met rijstnoedels en een mix van zeevruchten of vlees naar keuze, geserveerd nat of droog. Dit is een favoriet onder de lokale bevolking (je zult er maar weinig toeristen vinden), perfect als je wilt dineren op een traditionele plek met een levendige sfeer!

SP Chicken – de beste gebraden kip voor de lunch

SP Kip  ($)

Dit restaurant, gelegen in het hart van de oude stad Chiang Mai, serveert gerechten uit Isan, maar is gespecialiseerd in gegrilde en geroosterde kip . Je herkent het aan de geroosterde kippen die aan een verticale houtskoolrotisserie voorin het restaurant draaien. De kip wordt bereid met knoflook en citroengras, waardoor hij zo sappig en smaakvol is dat je er gegarandeerd verliefd op zult worden!

LET OP: Deze zaak is alleen geopend voor de lunch. Als je 's avonds een heerlijke gebraden kip wilt eten (maar het wordt wel een vroege maaltijd!), ga dan naar Cherng Doi Roast Chicken !

Dash – veel variatie en een geweldige locatie

Dash  ($$) 

Deze restaurant-bar bevindt zich midden in de levendige oude stad van Chiang Mai, aan Moon Muang Road (op een steenworp afstand van de Tha Pae-poort). Het is de perfecte plek om even bij te komen na een avondwandeling. Je vindt er heerlijke Thaise en westerse gerechten , en een ruime keuze aan bieren en andere drankjes, ideaal om van te genieten terwijl je naar livemuziek luistert!

Avondmarkt Ploen Ruedee – met de beste sfeer

Avondmarkt Ploen Ruedee  ($) 

De Ploen Ruedee-avondmarkt is een van de meest trendy plekken om 's avonds uit te gaan in Oud Chiang Mai. Je vindt er talloze eetkraampjes met alles van Chiang Mai-gerechten tot westerse specialiteiten, livemuziek en een dansvloer! De sfeer is er levendig en bruisend, waardoor het ook de perfecte plek is om 's avonds even een biertje of een drankje te doen met vrienden.

Tijdens de markten staan ​​deze straten vol met talloze kraampjes waar allerlei Thaise gerechten worden verkocht, van authentieke pad Thai tot de traditionele Khao Soi, en zelfs de meest bizarre dingen zoals kakkerlakken of schorpioenen... Durf jij ze te proberen?

PS: Als je van streetfood houdt, zijn er op zaterdag en zondag twee fantastische avondmarkten  op twee verschillende straten: Wua Lai Walking Street  op zaterdag en Tha Phae Walking Street  op zondag.

2. De beste restaurants in Chiang Mai in Nimmanhaemin

Zoals ik al zei, is Nimmanhaemin (ook wel Nimman genoemd) de coolste en meest trendy wijk van Chiang Mai, die een grote gemeenschap van digitale nomaden aantrekt. Het ligt op ongeveer 10 minuten rijden van de oude stad en je wilt het absoluut niet missen, het is geweldig!

Hier vind je veel internationale restaurants, maar ik heb ook een aantal fantastische lokale Thaise tentjes opgenomen. Laten we de beste restaurants van Chiang Mai in Nimmanhaemin eens bekijken!

Healthy Junk – voor gezond eten

Gezonde ongezonde snacks  ($$) 

Als je op een dag genoeg hebt van het zware en pittige Thaise eten, dan biedt dit kleine restaurantje tal van gezonde en voedzame gerechten , van poké bowls (probeer die met zalm!) tot grote salades, heerlijke ontbijten en smoothies. De sfeer is er schoon en ontspannen, en de prijzen liggen iets hoger dan gemiddeld, maar ze zijn het absoluut waard!

Smoothie blues – voor de beste eiergerechten

Smoothie blues  ($$) 

Als je je dag graag begint met een groot bord eieren, dan is dit dé plek voor jou. Ze serveren een enorme keuze aan  eiergerechten  (allemaal heerlijk) en het is bovendien een van de weinige restaurants in Chiang Mai die al vroeg open is (om 7.30 uur!). Mijn tip? Probeer de wentelteefjes met banaan en spek, geserveerd met vers sap. De sappen zijn hier volledig vers en zonder toegevoegde suiker, iets wat je in Thailand niet vaak tegenkomt!

Larder Cafe – de beste koffiezaak

Larder Café  ($$)

Als je wilt genieten van een van de beste koffies in Chiang Mai,  gecombineerd met nog beter eten, dan moet je dit fantastische café echt eens bezoeken. Ik ben er wel vijf keer terug geweest, alleen al voor hun simpele roerei met zuurdesembrood en tomaten... simpel en heerlijk! PS: Trek je niets aan van de recensies, er schijnt ooit een schandaal te zijn geweest, maar ik verzeker je dat het eten er goed is!

Het saladeconcept – voor een gezonde maaltijd

Het saladeconcept  ($$)

Als je net als ik dol bent op grote, gezonde salades , dan is dit dé plek in Chiang Mai. Het restaurant is prachtig ingericht en het eten is gezond, vers en smakelijk (net als de sappen en smoothies!). Ze hebben een zeer uitgebreide menukaart, dus het kan lastig zijn om te kiezen… mijn tip? Neem de papajasalade (pittig!), daar kun je niet mis mee gaan!

SS1254372 Café – een cool, artistiek café

SS1254372 Café  ($$)

Dit is een uniek, artistiek café  met een zeer innovatief interieur en een cool design, dat eruitziet als een industrieel, boheems ruimteschip! Deze plek is perfect als je zin hebt in een heerlijk ontbijt met snelle service: het eten is allemaal vers en smakelijk, en er wordt veel aandacht besteed aan de presentatie!

Italics – het beste Italiaanse eten

Cursief  ($$$)

 Als je in Chiang Mai wilt genieten van de beste Italiaanse gerechten in een chique ambiance,  dan is dit dé plek. Je kunt hier heerlijke pizza's, gnocchi, burrata en nog veel meer eten, vergezeld van goede wijn. De prijzen liggen hoger dan gemiddeld, maar zijn nog steeds zeer redelijk – wij betaalden US$ 60 voor 3 personen (exclusief alcoholische dranken).

Office of Fish Omakase – de beste sushi

Kantoor van Vis Omakase  ($$)

Wil je de beste sushi ter wereld eten ... of in ieder geval een van de beste? Ga dan naar dit restaurant, waar de chef-kok je alle fantastische gerechten die je krijgt (probeer de omakase!) zal uitleggen. Het restaurant is heel klein, met slechts 7 zitplaatsen, dus perfect voor een intiem diner  met je geliefde. Maar reserveer wel van tevoren!

Waarom niet? – een gezellig Italiaans restaurant

Waarom niet?  ($$)

Dit is weer een Italiaans restaurant (en wijnbar) waar je heerlijk Italiaans kunt eten  in een gezellige en ongedwongen sfeer . De zaak is enorm groot en ze hebben een supermooi, ruim terras vol groen, perfect voor een gezellig diner in de buitenlucht. Maar reserveer wel van tevoren: 's avonds kan het er behoorlijk druk worden!

Tong Tem Toh – voor de beste gerechten uit Noord-Thailand

Tong Tem Toh  ($)

Als je zin hebt in heerlijke gerechten uit Noord-Thailand, dan is dit restaurant de beste plek in Chiang Mai. Het is een authentieke,  lokale eetgelegenheid  (vrij zeldzaam in Nimmanhaemin) waar je voor een betaalbare prijs grote porties  pittig traditioneel eten kunt krijgen. Ook hier geldt: je zit altijd goed met de traditionele Khao Soi of met Gopchan als je van vlees houdt!

UPDATE: One Nimman  – een nieuwe plek in de stad waar je zeker dol op zult zijn! Het is een hippe streetfood-/avondmarkt met af en toe live optredens. Er is ook een foodcourt en een aantal supercoole, trendy boetiekjes. Echt, mis deze plek niet – het is gloednieuw en ligt vlakbij Maya Mall (je herkent het waarschijnlijk aan de klokkentoren, die je al van verre kunt zien).

BONUS: De beste cafés in Chiang Mai om vanuit te werken

Chiang Mai is enorm populair geworden onder digitale nomaden, die zich voornamelijk rond het Nimmanhaemin-gebied verzamelen.

Daarom vind je hier talloze cafés met  snelle wifi en/of coworkingruimtes  ! Je kunt gerust de hele dag werken terwijl je geniet van een heerlijke kop koffie of een lekker gerecht – niemand zal je eruit zetten!

Laten we hieronder de beste bekijken, allemaal gelegen in Nimmanhaemin:

• Camp Cafe  ($$) – Gelegen op de bovenste verdieping van winkelcentrum Maya, is dit een creatieve ruimte/grote bibliotheek  met een koffiehoek waar veel lokale studenten komen studeren… De sfeer is perfect om je te concentreren (LEUK WEETJE: Ik ben deze website daar begonnen!). Om gebruik te maken van de wifi hoef je alleen maar een kop koffie te kopen en je kunt er de hele dag blijven!
• Baristotel  ($$) – Dit café is echt geweldig, met een minimalistische inrichting, goede wifi, stopcontacten en creatieve koffieopties  (probeer de Black Coconut: vers kokoswater met een shot espresso!). Mijn tip? Ga boven werken, het is er rustiger en gewoonweg fantastisch!
• Brown Cafe  ($$) – Dit is absoluut een van de beste plekken in Nimman om te werken, je te concentreren of gewoon een boek te lezen in een zeer rustige omgeving . Het café biedt zeer comfortabele zitplaatsen, een geweldige menukaart met koffie, thee en gezondere bubble tea-opties, en is een van de weinige cafés die tot 21:00 uur open is ... perfect als je met collega's in andere tijdzones werkt!
• Nine One Coffee  ($$) – Als je wilt werken met een grote en heerlijke kop koffie, dan is dit café dé plek. Ze serveren een van de beste koffies van Chiang Mai  en bieden een ontspannen omgeving met barkrukken voor laptopwerkers, snelle wifi en supervriendelijke service!
• Wake Up WAKO Bake  – Dit is het enige café op de lijst dat niet in Nimmanhaemin ligt, maar in de achterstraatjes van Chiang Mai, en absoluut een van de beste plekken om te werken in Chiang Mai. Waarom? Je vindt er een tuin met een paar tafels, vergaderruimtes  en een coworkingruimte  met airconditioning waar je even aan de hitte kunt ontsnappen!
• Food4thought  ($$) – Als je wilt werken terwijl je lekker eet, ga dan eens langs bij dit fijne restaurantje net buiten Nimman: je moet er 10 minuten met de auto naartoe rijden of ongeveer 20 minuten lopen, maar het is absoluut de moeite waard! Je kunt er terecht voor een verse ontbijtkom en andere internationale gerechten, zoals pasta en sandwiches.

• Taste Cafe  ($) – Dit is een van de goedkoopste cafés in de wijk Nimman Chiang Mai. Het ligt vlak bij de Universiteit van Chiang Mai, waardoor je er veel studenten zult vinden. Dat geeft de plek een levendige en hippe sfeer . De bureaus zijn perfect om met een pc te werken en hebben veel stopcontacten!
• Ombra Caffe  ($) – Zoek je een plek met een gezellige en comfortabele sfeer , waar je je net thuis voelt werken? Dan ben je hier aan het juiste adres! Dit fijne café heeft betrouwbare en snelle wifi, is erg stil en biedt gasten zelfs gratis zoete kleefrijst  aan… Hoe geweldig is dat?
• Passion Project Cafe & Creative Space  ($$) – Als je wilt werken op een plek waar je de hele dag kunt blijven, dan is dit café en coworking space  iets voor jou. Ze serveren er een aantal van de lekkerste gerechten in Chiang Mai (gezonde ontbijten, smoothies, fruitsalades, enz.) en hebben comfortabele banken en stoelen.
• MeCafe de Oasis  ($$) – Als je, net als ik, graag in de buitenlucht werkt, moet je dit geweldige café en restaurant zeker eens bezoeken. Ze hebben een terras  met veel groene planten, wat zorgt voor een heerlijke tropische sfeer. Je vindt er goede wifi, koffie en diverse maaltijden... de pizza is om je vingers bij af te likken!
• Roast8ry Lab  – Dit hippe café  heeft de beste koffie van Chiang Mai (de latte art is ongelooflijk, bekijk de foto's!) en een zeer creatieve sfeer: de perfecte plek om je te concentreren en te werken, omringd door andere digitale nomaden.
• Yellow Coworking  – als je op zoek bent naar een echte coworkingruimte, dan kan ik deze van harte aanbevelen! Dit is waarschijnlijk een van de beste coworkingruimtes in Chiang Mai . Ik heb hier al vaak gewerkt en de sfeer is er super fijn. Het personeel is ontzettend vriendelijk en ze bieden diverse mogelijkheden: een privévergaderruimte, een café, een volledig uitgeruste studio om video's op te nemen en zelfs ligbedden om een ​​dutje te doen. Een dagpas kost $7, maar dat is het absoluut waard!

🍽️ Diner voor 2 met wijn:	US$15
😋 Het beste Thaise eten:	Khao Soi Khun Yai
🪙 Tips:	Niet verwacht, 10% is prima als je dat wilt.
🥩 Beste vleesrestaurant:	Khao Kha Moo
☕ Beste koffie:	Roast8ry Lab
💻 Beste café om te werken:	Wakker worden WAKO Bake
🍜 Gerechten die je echt moet proberen:	Khao Soi

Praktische informatie over eten in Chiang Mai

Bezorgdiensten voor eten in Chiang Mai, Thailand

Mocht je tijdens je vakantie in Chiang Mai een dag hebben waarop je geen zin hebt om uit te gaan en je gewoon lekker thuis op de bank of in bed wilt genieten van een maaltijd, dan is de volgende app voor maaltijdbezorging echt een uitkomst:

• Grab-app
• Food Panda

Persoonlijk geef ik de voorkeur aan FoodPanda, simpelweg vanwege het gemak van de taal. Grab heeft weliswaar een automatische vertaling in de app, maar als je de menu's bekijkt, zijn ze allemaal in het Thais, waardoor je eigenlijk geen idee hebt waar je naar kijkt.

Absoluut te proberen gerechten in Chiang Mai, Thailand

Je hebt Chiang Mai pas echt bezocht als je alle Noord-Thaise gerechten en traditionele specialiteiten hebt geprobeerd, zoals de beroemde Khao Soi, varkenssaté, som tam (papajasalade), enzovoort.

Hier is een lijst met de beste gerechten die je absoluut moet proeven in Chiang Mai:

• Phad Thai – Een van de beroemdste Thaise gerechten, ook buiten Thailand bekend (en terecht). Je moet dit nationale gerecht, gemaakt van gebakken rijstnoedels met pinda's en taugé, absoluut proberen als je in Thailand bent, de plek waar het vandaan komt!
• Khao Soi  – Khao soi is een superbekend gerecht uit Noord-Thailand, gemaakt van gele eiernoedels en geserveerd in een curry met kokosmelk, met naar keuze kip, rundvlees, varkensvlees of zelfs tofu. Er zijn talloze plekken in Chiang Mai waar je dit heerlijke gerecht kunt proberen, maar enkele van de beste (en goedkoopste) vind je bij Khao Soi Lam Duan .
• Straatvoedsel  – Een van de populairste gerechten in Chiang Mai is (uiteraard) het straatvoedsel dat je op talloze markten vindt. Het is gewoon een ervaring die je in Azië moet meemaken. In Chiang Mai zie je veel Sai Oua (een varkensworst), kleefrijst met mango, bananenpannenkoeken en vreemde dingen zoals schorpioenen of kakkerlakken.
• Gai Tod  ( gefrituurde kip) – Zo simpel als het klinkt, gefrituurde kip is een typische snack die je overal in Chiang Mai op straat vindt. PS: als je van kip in alle vormen houdt, moet je zeker ook Cherng Doi Roast Chicken
  eens proberen , zij serveren de beste gebraden kip van Chiang Mai!

• Saté  – Dit is een enorm populair gerecht in veel landen in Zuidoost-Azië. Het bestaat uit gekruid, aan een spies geregen en gegrild vlees, meestal geserveerd met pindasaus. In Chiang Mai zijn ze vooral dol op varkenssaté of kipsaté; je vindt het er overal!
• Som Tam (papajasalade) – Papajasalades zijn enorm populair in Thailand en ze zijn ZO lekker, met een combinatie van alle smaken: zout, pittig, zoet en zuur. De papajasalade wordt meestal geserveerd met Thaise kleefrijst, perfect om in de groene papajadressing te dippen!
  PS: Een andere ongelooflijke Thaise salade is de pomelosalade met krabpasta en gedroogde garnalen… een van mijn favorieten!

• Tom Yum-soep  – Deze soep betekent letterlijk "gekookte gemengde soep", maar wordt meestal geserveerd met garnalen, citroengras en andere verse kruiden en specerijen. De zure en pittige smaken maken je neusgaten gegarandeerd vrij en deze soep wordt zelfs beschouwd als een natuurlijk antimicrobieel middel!
• Mango Sticky Rice  – Als dessert mag je dit populaire gerecht, dat je overal in Zuidoost-Azië vindt, niet missen. Zoals de naam al doet vermoeden, bestaat dit dessert uit een berg kleefrijst met verse mangoschijfjes, overgoten met kokosmelk.

De beste culinaire tours in Chiang Mai, Thailand

Een andere manier om de traditionele keuken van Chiang Mai te ontdekken, is door deel te nemen aan een van de culinaire rondleidingen en kooklessen van de beste restaurants van Chiang Mai. Tijdens deze rondleidingen leer je ook hoe je zelf heerlijke Chiang Mai-gerechten kunt bereiden en krijg je zelfs geheime familierecepten van de lokale bevolking te horen!

Dit is het beste souvenir dat je uit Thailand mee naar huis kunt nemen!

• Streetfoodtour  – Tijdens deze avondtour in kleine groep verken je de kleurrijke avondmarkten van Chiang Mai met een lokale gids en proef je 8 verschillende marktgerechten. De tour duurt ongeveer 2,5 uur en kost $35, inclusief ophalen en terugbrengen naar je hotel in Chiang Mai.
• Traditioneel diner en optreden in Chiang Mai  – Verken de grootste overdekte markt van Chiang Mai en geniet van een traditioneel Noord-Thais diner terwijl u Aziatische culturele optredens bijwoont! Deze leuke tour duurt ongeveer 4 uur en kost $39.
• Privé culinaire tour  – Proef 10 Thaise specialiteiten tijdens deze tour van een halve dag door de straten van Chiang Mai! De tour vindt plaats in de ochtend of de middag, afhankelijk van uw keuze, en kost $56.
• Kookcursus van een halve dag  – Leer hoe je authentieke Thaise gerechten bereidt tijdens deze kookcursus van een halve of hele dag op een biologische boerderij. Tijdens de cursus koop je verse ingrediënten op een lokale markt en maak je klassieke Thaise gerechten onder begeleiding van een ervaren kookinstructeur voor $29.

Veelgestelde vragen over de beste restaurants in Chiang Mai

Conclusie

Je bent eindelijk aan het einde gekomen van deze uitgebreide gids over de beste restaurants in Chiang Mai, in het district Mueang Chiang Mai, waar je alles kunt vinden van Noord-Thaise gerechten tot Lanna-keuken, oftewel westerse gerechten.

We hebben ook een aantal cafés gezien die geschikt zijn voor digitale nomaden in Nimmanhaemin, een van de beste buurten om te verblijven in Chiang Mai , en 3 bonustips met alle details over apps voor maaltijdbezorging, gerechten die je absoluut moet proeven in Chiang Mai, en nog een van de beste culinaire tours en kookcursussen in de stad.

Ik hoop dat je mijn gids nuttig vond. Mocht je nog vragen hebben of andere goede restaurants willen aanbevelen, laat het me dan weten in de reacties hieronder. Ik lees ze graag!

Geniet van heerlijke maaltijden!

Yulia

---