Darija Stojanovic 
Hallo reiziger en welkom in Tbilisi! Ben je de wijn en khachapuri zat en wil je de koffiecultuur van Tbilisi ontdekken? Dan ben je hier aan het juiste adres!
Als fervent koffieliefhebber bezocht ik tijdens mijn reis naar Tbilisi heel wat koffietentjes en was ik onder de indruk van al die leuke plekken. Maar om ze te vinden, moest ik wel goed zoeken en aanbevelingen vragen aan koffieverslaafde vrienden die daar wonen. In dit artikel heb ik een selectie gemaakt van de 16 beste plekken die je echt moet proberen!
Mijn persoonlijke favoriet was Shavi Coffee Roasters , maar er zijn nog zoveel andere goede plekken waar ik je graag over wil vertellen! Ik garandeer je dat je er een vindt die perfect bij jouw smaak past!
Bekijk deze kaart waarop je alle plaatsen kunt zien die ik in dit bericht heb genoemd:
1. Shavi Koffiebranders
Zin in een heerlijke, speciale koffie in een moderne, gezellige ruimte in het stadscentrum waar je ook nog kunt werken? Dan is Shavi Coffee Roasters echt iets voor jou! Gelegen op slechts een paar minuten van de centrale straat (Avenue Rustaveli), is deze koffiebar vanuit elke hoek van de stad gemakkelijk te bereiken, maar vanwege de beperkte parkeergelegenheid is het aan te raden om te voet te gaan.
TIP: Probeer de donker gebrande bonen en combineer je koffie met hun heerlijke kersentaart! Dat is een perfecte combinatie!
Houd er rekening mee dat Shavi erg populair is bij thuiswerkers, dus het is het beste om vroeg op de dag een plekje te bemachtigen om te kunnen werken. Ze hebben ook een aparte ruimte voor mensen die alleen een kopje koffie willen drinken.
Waarom hierheen komen: heerlijke donker gebrande koffie en desserts.
Aanbevolen drankje: flat white.
Locatie: Mikheil Zandukelistraat 40.
2. Erti Kava Koffiekamer
Erti is een charmant koffiehuis gevestigd in een oud gebouw met een strak interieur. Het is even populair bij koffieliefhebbers als bij mensen die willen genieten van een heerlijk Engels ontbijt, want het opent al om 8 uur 's ochtends.
Tbilisi slaapt uit en veel restaurants openen pas later op de dag, rond het middaguur. Een koffietentje met heerlijk eten vinden in de vroege ochtend is dan ook een ware uitkomst!
Oh, en het personeel spreekt hier uitstekend Engels, dus dat is ook een groot pluspunt!
Waarom hierheen komen: heerlijk ontbijt en koffie.
Aanbevolen drankje: cappuccino.
Locatie: Mitropan Laghidzestraat 8.
3. Zwarte beker
Zin om van je koffie te genieten in het gezelschap van katten? Schiet dan op en neem plaats bij Black Cup! Wij dronken hier koffie op de terugweg van Mtatsminda Park, en ik moest letterlijk 30 minuten langer blijven omdat er overal schattige kittens waren (waarschijnlijk al wat groter, maar ze waren er nog steeds).
De koffie hier is echt heerlijk. Probeer hun Raf, een zoete espresso-koffie met vanille en room. Deze drank is oorspronkelijk afkomstig uit Rusland, maar heeft zich snel over de hele regio verspreid. Hij is persoonlijk iets te zoet, maar ik raad hem zeker aan als je normaal gesproken je koffie met suiker drinkt!
Waarom hierheen komen: mooie tuin, katten.
Aanbevolen drankje: Raf.
Locatie: Mikheil Zandukelistraat 2/3, Shota Rustavelilaan.
4. Kvarts koffie
Kvarts Coffee is een van de populairste en best beoordeelde koffietentjes van Tbilisi! Een absolute aanrader als je een uniek souvenir wilt kopen tijdens je bezoek aan de stad, want ze hebben een kunstenaar die portretten van de klanten op de koffiekopjes tekent!
Ondanks dat Kvarts erg klein is (je kunt maar beter vroeg komen als je een tafel wilt bemachtigen), is het er toch heel gezellig en uitnodigend. Bovendien spreekt het personeel Engels, wat niet altijd het geval is in andere koffiezaken.
De koffie is hier van gemiddelde kwaliteit, dus verwacht daar niet te veel van, maar het unieke concept maakt deze plek zeker de moeite waard om op de lijst te zetten.
Waarom hierheen komen: gepersonaliseerde koffiekopjes.
Aanbevolen drankje: Kvarts special met kaneel.
Locatie: Shota Rustaveli Ave 26.
5. Shukura
Shukura ligt iets buiten het stadscentrum (in de wijk Vake), maar als je in de buurt verblijft, is het zeker een bezoekje waard. Ze hebben aardige barista's, serveren een ontbijt met echt interessante gerechten (denk aan een hamomelet met stracciatella of shakshuka) en hanteren redelijke prijzen.
De inrichting van de kamer voelt supergezellig aan, bijna alsof je thuis bent. Maar Shakura is dan ook weer een favoriet onder thuiswerkers (en dat snappen we helemaal), dus probeer er vroeg op de dag heen te gaan, idealiter voor hun creatieve ontbijt.
Waarom hierheen komen: prachtig interieur.
Aanbevolen drankje: caramel cappuccino.
Locatie: Irakli Abashidzestraat 49.
6. Pulp
Ken je die plekken met een ongelooflijk rustige en vriendelijke sfeer waar het zo fijn is om te zijn? Nou, Pulp voldoet daar perfect aan! Voeg daar uitstekende koffie, vers en heerlijk gebak en een verrassend goede wijnkaart aan toe, en je hebt een ideale plek om zowel 's ochtends als 's avonds te ontspannen.
Probeer hun kardemombroodje met je favoriete koffie en ga vervolgens Tbilisi verkennen, want deze zaak is gunstig gelegen aan de Rustaveli Avenue richting Vake (een van de hipste buurten van Tbilisi).
Waarom hierheen komen: gezellige, uitnodigende sfeer, geweldige drankselectie.
Aanrader: hun speciale koffie.
Locatie: Simon Janashiastraat 22.
7. BNKR specialty coffee roasters
BNKR Specialty Coffee Roasters heeft twee vestigingen in het centrum van Tbilisi, en het zou me niet verbazen als er binnenkort nog een vestiging ergens anders opent! Deze mensen weten wat ze doen en dat zie je aan alle details, maar vooral aan de kwaliteit van hun koffie.
Sommige koffietentjes staan bekend om hun fijne sfeer, andere om hun koffie van topkwaliteit, en weer andere om hun vriendelijkste personeel. BNKR heeft het allemaal! Hun granaatappel-Chemex zorgt ervoor dat klanten steeds weer terugkomen, net als de andere koffiedranken in flesjes die je hier kunt vinden (denk aan appel-espresso, cool tonic en zelfs koffie met alcohol!).
Waarom hierheen komen: unieke koffiecombinaties, fijne sfeer.
Aanrader: granaatappelkoffie.
Locatie: Simon Janashiastraat 26.
8. Chika
Chika ligt in het centrum van Tbilisi, vlak naast metrostation Rustaveli, en is de perfecte plek om even snel een koffie te halen als je onderweg bent.
Ze hebben een geweldige selectie koffie en fantastische matcha lattes, serveren vers en smakelijk eten en verwelkomen thuiswerkers. Chika is eigenlijk een alles-in-één koffiebar, restaurant en werkplek! Chika is bij uitstek geschikt voor een brunch, maar weet dat ze ook 's ochtends vroeg open zijn als je een vroege vogel bent!
Waarom hierheen komen: heerlijk eten, mooie koffieselectie.
Aanbevolen drankjes: cappuccino, ijskoude matcha latte.
Locatie: Merab Kostavastraat 9.
9. Chernyi Coöperatieve Koffiebranderij
Deze gloednieuwe speciaalzaak voor koffie in Tbilisi is echt veelbelovend! Kies uit een verscheidenheid aan bonen voor filterkoffie, pour-overs en handgezette koffie, of praat gewoon met de vriendelijke barista's die je helpen bij het kiezen van het perfecte drankje voor jouw smaak!
Chernyi heeft een modern, minimalistisch design en de prijzen liggen hier wat hoger, dus het is niet de typische knusse plek voor een kopje koffie. Maar voor koffieliefhebbers is het absoluut de moeite waard, daar bestaat geen twijfel over!
Waarom hierheen komen: authentieke specialty coffee.
Aanrader: cold brew.
Locatie: Mtskhetastraat 17.
10. Daily Grind Coffee & More
Dit is een van mijn favoriete koffietentjes in de oude binnenstad van Tbilisi! Ze behandelen toeristen er heel vriendelijk (het is in het centrum, dus er zijn veel hotels in de buurt) en helpen je graag bij het kiezen van de beste koffie, waaronder V60!
Neem je favoriete koffie (ik heb geen specifieke aanbevelingen voor deze plek; ze zijn allemaal heerlijk), ga buiten zitten om mensen te kijken en geniet in stijl van de sfeer van Oud Tbilisi! PS: Ze hebben veganistische melkopties, mocht je dat je afvragen!
Waarom hierheen komen: centrale ligging in Oud Tbilisi, heerlijke koffie.
Aanbevolen drankje: alles wat je maar wilt proberen.
Locatie: Kote Afkhazistraat 4.
11. Unity Kava
Unity Kava, gelegen in Oud Tbilisi vlak naast het Vrijheidsplein, is een serieuze concurrent voor alle andere speciaalzaken voor koffie op deze lijst! Ze hebben een van de grootste assortimenten warme en koude koffiedranken, plus verfrissende alternatieven voor koffie.
Hoewel koffie hun specialiteit is, hebben ze ook verse gebakjes, waarvan de Lviv citroen-cheesecake een absolute bestseller is.
Waarom hierheen komen: grote koffievariëteit.
Aanbevolen drankjes: cappuccino met sinaasappelsmaak, flat white.
Locatie: Shalva Dadianistraat 20.
12. Het KLEINE koffiehuis
Een aantal van de beste koffietentjes op deze lijst vind je in Vake, en The LITTLE is weer een fantastische aanwinst! De aangename, knusse sfeer nodigt uit om te lezen of gewoon gezellig te kletsen met vrienden onder het genot van een heerlijke kop koffie of thee.
Probeer onderweg naar het nabijgelegen Mziuri Park een van hun espresso-gebaseerde koffies, of neem gewoon plaats in het café zelf. Ik weet zeker dat je het heerlijk zult vinden!
LEUK WEETJE: Deze zaak haalt zijn bonen bij Groovy Roasters, dus je weet dat hun koffie van topkwaliteit is!
Waarom hierheen komen: vriendelijke sfeer, uitstekende espresso-gebaseerde koffie.
Aanbevolen drankje: espresso.
Locatie: Ilia Chavchavadze Avenue 27/29.
13. Verhalen Tbilisi Koffie & Thee
Ik weet dat ik cappuccino al vaak heb aanbevolen in dit artikel (wat kan ik eraan doen, het is het favoriete drankje van de helft van de koffiedrinkers ter wereld!), maar Stories Tbilisi schijnt echt de beste cappuccino van de stad te hebben!
Dit kleine koffietentje ligt recht tegenover het Ibis hotel in Oud Tbilisi. Als je het mij vraagt, kun je beter een koffie afhalen en er al wandelend door de oude stad van genieten, want de stoelen zijn niet bepaald comfortabel! Maar dat is misschien gewoon mijn persoonlijke indruk.
Waarom hierheen komen: de beste cappuccino.
Aanbevolen drankje: cappuccino.
Locatie: Galaktion Tabidzestraat 9.
14. Koffie voor de vroege vogel
Early Bird is precies wat de naam al doet vermoeden: een ideale plek in Tbilisi voor vroege vogels om te genieten van een voedzaam ontbijt met heerlijke koffie. Probeer eens de verschillende soorten syrniki, Oost-Europese kaaspannenkoeken die erg populair zijn in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland. Deze plek schijnt de lekkerste te hebben!
En als je er ooit van gedroomd hebt om bij de open haard een boek te lezen onder het genot van een heerlijke kop koffie, dan ben je hier aan het juiste adres!
Waarom hierheen komen: de beste syrniki voor het ontbijt.
Aanbevolen drankje: Raf.
Locatie: Bazaleti Street 2.
15. Koffiegelegenheid
Breng zeker een bezoek aan Coffee Place in de oude stad, het is er zo simpel en sfeervol! Met een ruime keuze voor liefhebbers van veganistische koffie en matcha-thee, is Coffee Place vaak vol, dus zorg dat je er vroeg bent!
Coffee Place is bovendien verrassend betaalbaar voor een speciaalzaak voor koffie, dus het is geen wonder dat er zoveel vaste klanten zijn! Ze serveren er alleen plantaardige melk en desserts, waaronder een heerlijke tiramisu!
Waarom hierheen komen: veganistische koffie en desserts.
Aanbevolen drankjes: matcha en cappuccino.
Locatie: Galaktion Tabidzestraat 24.
16. Elf Windows
Een plek die zo uit een vintage Ikea-magazine lijkt te komen, ideaal voor een laat ontbijt in een uitnodigende sfeer. De koffiezaak opent om 10 uur 's ochtends (ongeveer zoals de meeste koffiezaken en restaurants in Tbilisi) en zit al snel vol!
Probeer hun espresso tonic om op te frissen tijdens de warme zomermaanden en neem plaats bij het raam voor de beste ervaring!
Waarom hierheen komen: vintage inrichting.
Aanbevolen drankje: espresso tonic.
Locatie: Niaghvari Street 6.
Tot slot een overzicht van de beste koffieplekken in Tbilisi, Georgië.
Onze virtuele reis langs de beste koffieplekken van Tbilisi is ten einde gekomen. Ik hoop dat je inmiddels je eigen lijstje met aanraders hebt gemaakt!
Zoals je ziet, is Tbilisi niet alleen maar een plek voor wijn en khachapuri. De koffiecultuur is hier erg interessant als je weet waar je moet zoeken, dus veel plezier met het ontdekken van al die leuke plekjes!
Bekijk ook gerust onze andere artikelen over Georgië voor meer inspiratie voor je aankomende reis!
En mocht je vragen hebben over je aanstaande verblijf in de Georgische hoofdstad, stel ze dan gerust in de reacties hieronder!
Geniet van Tbilisi,
Darija
Pin dit voor later!
Pin dit voor later!
